麻辣鸡心 - 优优网
麻辣鸡心的用料
| 鸡心 500g | 青椒 4个 |
| 花生油 30g | 小米辣 5个 |
| 生姜 1块 | 花椒粒 适量 |
| 盐 适量 | 生抽 1勺 |
| 料酒 2勺 | 白砂糖 3g |
麻辣鸡心的做法
步骤1
锅中放入清水、一勺料酒、鸡心，烧开后煮6分钟左右，捞出备用
步骤2
青椒、小米辣、生姜切好
步骤3
锅中放油，烧热后放入小米辣、生姜炒香
步骤4
再放入花椒粒，炒出香味
步骤5
放入青椒
步骤6
大火翻炒
步骤7
放入鸡心
步骤8
翻炒均匀
步骤9
放入料酒
步骤10
放入生抽
步骤11
放盐
步骤12
放入白砂糖
步骤13
中火翻炒入味
步骤14
出锅装盘麻辣鸡心的烹饪技巧
不能吃辣的将小米辣和青椒换成彩椒就可以了
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创建时间:12分钟前
