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自制臭豆腐的用料

硬豆腐 一块 王致和臭豆腐 三块
生抽 一勺 蚝油 一勺
香葱 少许 少许
辣椒粉 少许 少许
白芝麻 少许 孜然粉 少许
香菜 适量

自制臭豆腐的做法

自制臭豆腐的做法图解1

步骤1

硬豆腐洗净用厨房纸擦干水,切小块备用 自制臭豆腐的做法图解2

步骤2

碗里放蒜泥、葱花、辣椒粉、白芝麻、孜然粉 自制臭豆腐的做法图解3

步骤3

起锅烧油,油烧热后浇到碗料上 自制臭豆腐的做法图解4

步骤4

加三块王致和臭豆腐 自制臭豆腐的做法图解5

步骤5

用勺子把臭豆腐压成泥,再加适量白开水或高烫,让汤汁浓稠合适,加一小勺糖,一小勺生抽,一小勺蚝油搅拌均匀。这样淋的汁子就做好了 自制臭豆腐的做法图解6

步骤6

锅里倒油加热 自制臭豆腐的做法图解7

步骤7

油热后下豆腐炸,一块一块的下哦 自制臭豆腐的做法图解8

步骤8

豆腐里的水分被炸干后,豆腐变轻慢慢浮上来了 自制臭豆腐的做法图解9

步骤9

炸到鼓泡表面焦黄捞出滤油 自制臭豆腐的做法图解10

步骤10

用厨房剪把豆腐泡剪成两半放碗里 自制臭豆腐的做法图解11

步骤11

浇上汤汁撒上香菜,完成

自制臭豆腐的烹饪技巧


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创建时间:7分钟前


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